Angela Caratelli Consultoria
Conseil en hôtellerie et tourisme au Mozambique, réunissant les personnes, l’expertise et le soutien concret pour faire avancer votre établissement.
Gestion · Maintenance · Cuisine · Marketing & Image de marque
Une approche globale
De la manière dont un établissement fonctionne à son allure, son atmosphère et sa communication, chaque détail contribue à sa réussite.
ACC réunit des spécialistes de la gestion, de la maintenance, de la cuisine, du marketing et de l’image de marque. Nous travaillons aux côtés des propriétaires et des équipes pour comprendre ce qui demande de l’attention, repérer les opportunités et transformer une vision commune en actions concrètes.
Notre histoire
ACC est née de la conviction que l’hôtellerie fonctionne mieux lorsque les gens travaillent ensemble.
Une belle expérience client repose sur de nombreuses disciplines qui travaillent en harmonie. La gestion donne le cap. La maintenance assure le bon fonctionnement de l’établissement. Les équipes de cuisine donnent du caractère à la table. Le marketing et l’image de marque expriment ce qui rend l’expérience unique.
Dirigée par Angela Caratelli, ACC rassemble ces regards grâce à une équipe soudée et à un réseau de consultants spécialisés.
Nous nous consacrons au secteur de l’hôtellerie et du tourisme au Mozambique. Notre approche est personnelle, pragmatique et adaptée aux besoins de chaque établissement.
Nous écoutons, travaillons aux côtés de votre équipe et aidons à concrétiser les améliorations.
Notre expertise
Un soutien concret pour les personnes, les processus et les décisions qui font la réussite d’un établissement hôtelier.
Aider les établissements à répondre à leurs besoins de maintenance et à organiser l’entretien au quotidien.
Accompagner des cuisines et des expériences culinaires fidèles à l’identité et aux besoins de l’établissement.
Aider les établissements à affirmer une identité claire et à la communiquer avec cohérence.
Une approche coordonnée pour les établissements qui ont besoin de soutien dans plusieurs domaines.
Le périmètre du projet et l’intervention des spécialistes sont définis selon les besoins de votre établissement.
L’équipe d’ACC
Consultante principale
Pilote la relation de conseil, réunit les bonnes compétences et aide à traduire les priorités de l’établissement en un plan clair et coordonné.
Responsable maintenance
Se consacre à l’entretien des bâtiments, à la planification préventive et aux améliorations concrètes qui soutiennent le fonctionnement quotidien.
Chef exécutif
Accompagne la direction culinaire, la création des menus, l’organisation de la cuisine et la régularité de l’expérience à table.
Marketing & Image de marque
Façonne l’identité de marque, la présence numérique et la communication, pour aider chaque établissement à exprimer ce qui le rend unique.
Aux côtés de notre équipe, nous travaillons avec des consultants spécialisés dans ces domaines, que nous faisons intervenir selon les besoins de chaque projet.
Travailler ensemble
Pour un défi précis, un projet ou une période de changement.
Par exemple un audit opérationnel, un renouvellement de menu, un plan de maintenance, une refonte de marque, une formation d’équipe ou la préparation d’une ouverture.
Parler d’un projetPour les établissements qui souhaitent un accompagnement continu et régulier.
Nous pouvons travailler aux côtés des propriétaires et des équipes grâce à des points réguliers, un soutien à la mise en œuvre et une intervention coordonnée dans les domaines qui le nécessitent.
Découvrir l’accompagnement continuChaque collaboration commence par une conversation et un périmètre adapté à vos priorités.
Notre méthode
Nous écoutons vos objectifs, vos défis et vos priorités.
Nous examinons les domaines concernés et repérons où notre soutien peut vraiment faire la différence.
Nous convenons du périmètre, des spécialistes impliqués, des priorités et des prochaines étapes concrètes.
Nous accompagnons la mise en œuvre, suivons les progrès et nous adaptons au fil du travail.
Pour qui
Contact
Que vous ayez besoin d’un nouveau cap, d’un soutien spécialisé ou d’une équipe expérimentée à vos côtés, nous serions ravis d’en savoir plus sur votre établissement.
